2020년 조주기능사 1회차 4번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 와인 등급의 설명으로 틀린 것은?
1.
카비네트(Kabinett) - 보통 수확기에 만든 와인
2.
아우스레제(Auslese) - 잘익은 포도송이를 선별하여 만든 와인
3.
슈패트레제(Spatlese) - 늦따기 포도로 만든 와인(7~10일 늦게 수확하여 좀 더 성숙되었을 때 만든와인)
4.
아이스바인(Eiswein) - 잘 익은 포도송이만을 손으로 골라 수확하여 만든 최고 품질의 와인
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