2005년 조리기능사 2회차 21번 - 기출문제 및 해설
문제 1
비타민 A의 전구물질로 당근, 호박, 고구마, 시금치에 많이 들어 있는 성분은?
1.
안토시아닌
2.
카로틴
3.
리코펜
4.
에르고스테롤
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