2006년 조리기능사 2회차 26번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 수중 유적형(oil in water : O/W) 식품끼리 짝지어 진 것은?
1.
우유, 마요네즈
2.
우유, 마가린
3.
마요네즈, 버터
4.
마가린, 버터
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