2008년 조리기능사 4회차 17번

Question

감자 100g이 72kcal의 열량을 낼 때, 감자 450g은 얼마의 열량을 공합 하는가?

Accepted Answer

감자 100g당 72kcal의 열량을 내므로, 감자 450g은 100g당 열량의 4.5배에 해당하는 열량을 냅니다. 따라서 72kcal * 4.5 = 324kcal가 됩니다. 이 문제는 비례식을 이용하여 간단히 계산할 수 있습니다.

2008년 조리기능사 4회차 17번 - 기출문제 및 해설