2011년 조리기능사 1회차 30번 - 기출문제 및 해설
문제 1
라드(Iard)는 무엇을 가공하여 만든 것인가?
1.
돼지의 지방
2.
우유의 지방
3.
버터
4.
식물성 기름
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