2022년 식품기사 2회차 20번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Benzoic acid의 특성으로 옳은 것은?
1.
보존료로 사용한다.
2.
pH가 낮을수록 효과가 적다.
3.
‘소브산’이라고 한다.
4.
항산화제로 사용한다.
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