2021년 식품기사 2회차 24번 - 기출문제 및 해설
문제 1
과일을 저장하면서 호흡량의
Q
10
Q_{10}
Q
10
값과 해당온도에서의 호흡량의 차이를 비교하였다. 똑같은 조건하에서 온도를
10
℃
10℃
10℃
올린다면 가장 많은 호흡량을 보이는 것은?
1.
Q
10
=
2.2
Q_{10}=2.2
Q
10
=
2.2
인 것
2.
Q
10
=
1.8
Q_{10}=1.8
Q
10
=
1.8
인 것
3.
12
℃
12℃
12℃
에서
100
m
L
/
k
g
/
h
100\rm mL/kg/h
100
mL/kg/h
이던 것이
22
℃
22℃
22℃
에서
150
m
L
/
k
g
/
h
150\rm mL/kg/h
150
mL/kg/h
인 것
4.
14
℃
14℃
14℃
에서
110
m
L
/
k
g
/
h
110\rm mL/kg/h
110
mL/kg/h
이던 것이
34
℃
34℃
34℃
에서
260
m
L
/
k
g
/
h
260\rm mL/kg/h
260
mL/kg/h
인 것
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