2018년 식품기사 1회차 45번 - 기출문제 및 해설
문제 1
우유의 살균 여부를 판정하는 데 이용되는 방법은?
1.
알코올 테스트
2.
산도 테스트
3.
비중 테스트
4.
포스파타아제 테스트
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