2020년 조주기능사 1회차 38번 - 기출문제 및 해설
문제 1
주장의 종류 중 Classic Bar의 특징과 가장 거리가 먼 것은?
1.
조용하고 편안한 영업장으로 서비스 중점의 주장이다.
2.
다양한 연령층이 방문하기 때문에 바텐더들의 정중한 언행이 습관화되어 있다.
3.
플레어 기술과 파티장을 연상케 하는 분위기도 연출 된다.
4.
칵테일 조주 시 정확한 용량과 기법으로 제공한다.
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