2020년 조주기능사 1회차 39번

Question

내열성이 강한 유리잔에 제공되는 칵테일은?

Accepted Answer

**정답 이유:** 아이리시 커피는 뜨거운 커피와 위스키를 베이스로 하므로, 뜨거운 온도를 견딜 수 있는 내열성 유리잔이 필수적입니다. 다른 칵테일들은 차갑게 제공되거나 뜨거운 음료를 사용하지 않아 내열성 유리잔이 반드시 필요하지 않습니다. **핵심 개념:** 칵테일의 제공 온도에 따라 적합한 잔의 종류가 달라집니다. 뜨거운 음료는 내열성이 강한 유리잔에 담아야 하며, 차가운 음료는 일반 유리잔이나 텀블러 등을 사용할 수 있습니다.

2020년 조주기능사 1회차 39번 - 기출문제 및 해설

문제 1