2004년 조리기능사 5회차 11번 - 기출문제 및 해설
문제 1
포도상구균 식중독의 주원인은?
1.
세균에 오염된 포도의 섭취
2.
비위생적으로 처리된 채소의 섭취
3.
불충분하게 가열·살균된 통조림 식품
4.
식품 취급자의 화농성 염증
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