문제 1
김치나 오이 절임을 오래 저장하면 갈색을 띠게 되는 것은 무슨 색소의 변화 때문인가?
1.
카로티노이드(carotenoid)
2.
클로로필(chlorophyll)
3.
안토시아닌(anthocyanin)
4.
안토잔틴(anthoxantyin)
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음