2008년 조리기능사 4회차 58번

Question

다음 중 우리나라에서 발생하는 장티푸스의 가장 효과적인 관리 방법은?

Accepted Answer

장티푸스는 주로 오염된 음식이나 물을 통해 전파되는 세균성 질병입니다. 따라서 가장 효과적인 관리 방법은 **환경위생을 철저히 하여 오염원을 차단**하는 것입니다. 공기 정화나 농약 사용 자제는 장티푸스 예방과 직접적인 관련이 적으며, 순화독소 접종은 예방 접종이긴 하지만 이미 감염된 경우나 전파 차단보다는 개인의 면역력 강화에 초점을 맞춥니다.

2008년 조리기능사 4회차 58번 - 기출문제 및 해설

문제 1