2008년 조리기능사 4회차 57번

Question

중독될 경우 소변에서 코프로포르피린(corproporphyrin)이 검출될 수 있는 중금속은?

Accepted Answer

납(Pb) 중독 시 체내에서 코프로포르피린의 생성이 증가하여 소변으로 배출될 수 있습니다. 이는 납이 헤모글로빈 합성에 관여하는 효소의 작용을 방해하기 때문입니다. 따라서 소변에서 코프로포르피린이 검출되는 것은 납 중독의 중요한 지표가 될 수 있습니다.

2008년 조리기능사 4회차 57번 - 기출문제 및 해설