문제 #27837

Question

당근의 구입단가는 kg당 1300원이다. 10kg 구매 시 표준수율이 86%이라면, 당근 1인분(80g)의 원가는 약 얼마인가?

Accepted Answer

**정답 이유:** 이 문제는 당근의 구입 단가, 구매량, 표준 수율을 고려하여 1인분당 실제 사용되는 당근의 원가를 계산하는 문제입니다. 표준 수율은 재료 손실을 감안하여 실제 사용할 수 있는 양을 나타냅니다. **핵심 개념:** * **구입 단가:** 재료를 구매하는 데 드는 비용입니다. * **표준 수율:** 재료를 다듬거나 조리하는 과정에서 발생하는 손실을 제외하고 실제 사용할 수 있는 재료의 비율입니다. * **원가 계산:** 구입 단가와 표준 수율을 이용하여 실제 사용량에 대한 비용을 산출하는 것입니다. **간단 해설:** 10kg의 당근을 kg당 1300원에 구입하면 총 구입 비용은 13,000원입니다. 표준 수율이 86%이므로 실제 사용할 수 있는 당근의 양은 10kg * 0.86 = 8.6kg입니다. 1인분(80g)의 원가는 8.6kg(8600g)을 13,000원으로 나누고 80g을 곱하면 약 121원이 됩니다.

문제 1