2007년 제빵기능사 5회차 31번 - 기출문제 및 해설
문제 1
제과에 많이 쓰이는 “럼주”는 무엇을 원료로 하여 만드는 술인가?
1.
옥수수 전분
2.
포도당
3.
당밀
4.
타피오카
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