2013년 조주기능사 2회차 27번

Question

다음 중 각국 와인의 설명이 잘못된 것은?

Accepted Answer

**정답 이유:** 모든 와인 생산 국가가 의무적으로 와인 등급을 표기해야 한다는 것은 사실이 아닙니다. 일부 국가에서는 등급 표기 시스템이 존재하지만, 모든 국가에 적용되는 의무 사항은 아닙니다. **핵심 개념:** * **와인 등급 시스템:** 각 국가는 자체적인 와인 등급 시스템을 가지고 있으며, 이는 와인의 품질, 생산 지역, 생산 방식 등을 나타냅니다. 하지만 모든 국가가 통일된 의무적인 등급 시스템을 갖추고 있지는 않습니다. * **Terroir (테루아):** 프랑스 와인에서 중요하게 여기는 개념으로, 포도밭이 위치한 지역의 토양, 기후, 지형 등 모든 자연적 요소를 포함합니다. * **강화와인 (Fortified Wine):** 와인 제조 과정에 브랜디와 같은 증류주를 첨가하여 알코올 도수를 높인 와인으로, 스페인의 셰리, 포르투갈의 포트 와인 등이 유명합니다. * **기후와 와인 생산:** 독일은 서늘한 기후로 인해 포도가 천천히 익어 산도가 높고 섬세한 화이트 와인

2013년 조주기능사 2회차 27번 - 기출문제 및 해설

문제 1