2019년 조주기능사 1회차

샴페인의 발명자는 돔 페리뇽(Dom Perignon)입니다. 그는 17세기 후반 프랑스의 수도사로, 포도주 제조 과정에서 발생하는 거품을 우연히 발견하고 이를 발전시켜 오늘날 우리가 아는 샴페인을 탄생시켰습니다. 샴페인은 프랑스의 샹파뉴 지방에서 생산되는 스파클링 와인을 지칭하는 용어로, 돔 페리뇽의 발명은 와인 역사에 중요한 이정표가 되었습니다.

칵테일 레시피는 재료의 종류와 양, 그리고 만드는 방법을 알려주므로 **성분, 분량**을 알 수 있습니다. 레시피에 명시되지 않은 **색깔**은 재료의 조합이나 첨가물에 따라 달라질 수 있어 알 수 없습니다. **판매량**은 레시피와는 전혀 관련 없는 정보입니다.

그레나딘 시럽은 석류로 만든 달콤하고 붉은색의 시럽으로, 주로 칵테일에 색감과 단맛을 더하기 위해 사용됩니다. 보기 중 **바카디(Bacardi)** 칵테일은 럼, 라임 주스, 설탕, 그리고 그레나딘 시럽을 넣어 만드는 것이 일반적입니다. 다른 칵테일들은 그레나딘 시럽이 필수적으로 들어가지 않거나, 전혀 사용되지 않습니다.

유리 세척 시에는 중성세제를 사용하여 얼룩을 제거하고, 더운 물로 헹궈 잔여물을 효과적으로 녹여낸 후 찬물로 마무리하여 물 얼룩을 방지하는 것이 좋습니다. 따라서 중성세제와 더운물, 찬물의 순서가 가장 적절합니다.

이 문제는 주어진 보기를 통해 나머지 보기와 다른 특징을 가진 것을 찾는 문제입니다. 정답이 3번(ㄷ)인 이유는, ㄷ이 다른 보기와 달리 **특정 조건을 만족하지 않기 때문**입니다. 핵심 개념은 **분류 기준에 따른 차이점 파악**입니다.

정답은 4번입니다. 인류 최초의 알코올성 음료는 증류주가 아니라 발효주였습니다. 발효주는 곡물이나 과일을 효모를 이용해 발효시켜 만들며, 증류주는 발효주를 다시 증류하여 알코올 도수를 높인 것입니다. 따라서 증류주가 발효주보다 나중에 개발되었습니다.

술은 발효 과정을 통해 만들어지는데, 이 발효는 미생물(주로 효모)이 **탄수화물**을 분해하여 알코올을 생성하는 과정입니다. 따라서 술 제조의 핵심은 미생물이 분해하여 알코올을 만들 수 있는 **탄수화물**이 필수적으로 필요합니다. 지방, 단백질, 비타민은 술의 풍미나 영양에 영향을 줄 수는 있지만, 알코올 생성 자체에는 직접적으로 필수적이지 않습니다.

정답은 1번입니다. 음료는 매우 다양한 종류가 있으며, 물은 가장 기본적인 음료이지만 음료의 **대표적인 분류**라고 보기는 어렵습니다. 음료는 알코올성/비알코올성, 기호음료 등 다양한 기준으로 분류될 수 있으며, 물은 이러한 분류의 한 예시일 뿐 대표적인 분류 항목은 아닙니다.

정답은 2번 에티오피아입니다. 에티오피아는 아라비카 커피의 발상지로 알려져 있으며, 아프리카 대륙에서 가장 많은 양의 커피를 생산하는 국가입니다. 이는 에티오피아의 기후와 토양이 커피 재배에 매우 적합하기 때문입니다.

커피는 열대 작물이지만, 강렬한 직사광선보다는 **반그늘**에서 더 잘 자랍니다. 따라서 원활한 광합성을 위해 지나치게 강렬한 햇볕이 많이 필요한 것은 아닙니다. 오히려 적절한 그늘은 커피나무를 보호하고 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

이 문제는 와인 등급 체계에 대한 지식을 묻고 있습니다. 프랑스는 와인 생산량이 많고 역사와 전통이 깊어 엄격한 품질 관리 시스템을 갖추고 있으며, AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)는 프랑스의 최고 와인 등급으로 원산지 통제 명칭을 의미합니다. VDQS, Vins de Pay, Vins de Table 역시 프랑스의 와인 등급 체계에 포함되는 명칭들입니다.

정답은 4번입니다. 유산균음료는 유가공품이나 식물성 원료를 **유산균**으로 발효시켜 가공한 것이지, 효모로 발효시키는 것이 아닙니다. 핵심 개념은 각 음료의 제조 원료와 발효 방식에 대한 정확한 이해입니다.

정답은 2번 압생트입니다. 압생트는 과거에 녹색을 띠는 오팔 색깔 때문에 환각 작용을 유발한다는 오해로 인해 많은 국가에서 판매가 금지되었습니다. 이는 압생트에 포함된 튜존이라는 성분 때문이었으나, 현대에는 안전한 수준으로 규제되어 다시 판매가 허용되었습니다.

플루트형 샴페인 글라스는 좁고 긴 잔으로, 샴페인의 탄산이 오래 유지되도록 디자인되었습니다. "고창"은 샴페인을 베이스로 하는 칵테일로, 이러한 플루트형 글라스에 담아 샴페인의 기포와 풍미를 즐기기에 적합합니다. 다른 보기들은 주로 올드 패션드 글라스나 쿠페 글라스 등 다른 형태의 잔을 사용하는 칵테일입니다.

정답은 4번 애프리콧입니다. 우리나라 전통주 칵테일은 전통주를 기반으로 만들어지는데, 애프리콧은 전통주가 아닌 과일 리큐르이기 때문입니다. 힐링, 풋사랑, 고창은 모두 전통주를 활용한 칵테일 이름으로, 한국적인 재료나 정서를 담고 있습니다.

정답은 **2번 소곡주**입니다. 소곡주는 멥쌀을 쪄서 누룩과 섞어 발효시킨 술로, 누룩을 적게 사용하여 맑고 부드러운 맛이 특징입니다. 이러한 특징 때문에 술이 익으면 맑은 술이 위로 뜨고 찌꺼기는 가라앉아 '앉은뱅이술'이라고도 불립니다.

단식 증류기는 비교적 간단한 구조로 시설비가 저렴하고, 재증류 과정을 거치지 않아 원료 본연의 맛과 향을 잘 보존하여 품질이 우수합니다. 하지만 재증류가 번거로워 대량 생산에는 비효율적이며, 보드카나 럼과 같이 여러 번 증류하여 순도를 높인 술과는 달리 단식 증류는 주로 위스키나 브랜디 생산에 사용됩니다. 따라서 보드카, 럼 등이 대표 상품이라는 설명은 단식 증류기의 특징이 아닙니다.

스페이사이드 지역은 몰트 위스키 생산으로 유명하며, 더 글렌리벳, 글렌피딕, 더 맥캘란은 모두 이 지역을 대표하는 싱글 몰트 위스키입니다. 반면 발렌타인은 여러 싱글 몰트 위스키를 블렌딩하여 만드는 블렌디드 위스키로, 스페이사이드 지역의 '대표적인 몰트 위스키'라고 보기는 어렵습니다. 따라서 정답은 1번 발렌타인입니다.

코냑은 프랑스 남서부 샤랑트 지역에서 생산되며, 보르도 북쪽에 위치한다는 설명은 틀렸습니다. 코냑은 새 오크통에서 숙성하는 것이 특징이며, 이는 풍미와 색을 더해주기 때문입니다. 또한, 증류는 12월 31일까지 마쳐야 한다는 규정은 없으며, 증류 시기는 일반적으로 4월 1일부터 다음 해 3월 31일까지입니다.

정답은 3번입니다. 앱솔루트, 스미노프, 핀란디아는 럼이 아니라 보드카 브랜드입니다. 럼은 사탕수수를 원료로 하여 발효 및 증류 과정을 거쳐 만들어지며, 카리브해 지역에서 주로 생산됩니다. 쿠바리브레, 다이키리, 피나콜라다와 같은 칵테일은 럼을 베이스로 하는 대표적인 음료입니다.

휘젓기 기법은 재료를 차갑게 만들고 희석하는 동시에 섞는 것을 목표로 합니다. 이를 위해 재료를 직접 섞는 것이 아니라, 얼음과 함께 **믹싱 글라스(Mixing Glass)**에 담아 바 스푼으로 천천히 휘저어 줍니다. 이 과정에서 믹싱 글라스는 재료를 과도하게 희석시키거나 거품을 내지 않고 부드럽게 섞이도록 돕는 핵심적인 역할을 합니다.

**정답 이유:** 희귀하고 소량인 고가 식재료는 품질 변동성이 크고 손실 위험이 높아 모든 재료를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 따라서 **전수 검수법**은 모든 품목을 개별적으로 검사하여 품질 및 수량의 정확성을 최대한 보장하는 방법입니다. **핵심 개념:** 전수 검수법은 모든 검사 대상 품목을 빠짐없이 검사하는 방법으로, 특히 가치가 높거나 품질 관리가 중요한 품목에 적용됩니다.

합리적인 식품 위생 관리는 식중독 예방, 품질 개선, 법적 규제 준수를 통해 신뢰도를 높여줍니다. 2번은 오히려 위생 관리의 장점과 반대되는 내용으로, 사전 점검으로 인한 폐기 및 손실은 감안해야 하는 것이 아니라 최소화하는 것이 목표입니다. 따라서 2번은 합리적인 식품 위생 관리의 장점에 해당하지 않습니다.

정답은 2번입니다. 영업장의 칼, 도마는 화학 소독뿐만 아니라 열탕 소독 등 다양한 방법으로 위생 관리를 해야 합니다. 맹목적인 화학 소독만으로는 모든 오염원을 제거하기 어렵기 때문입니다.

## 정답 이유 및 핵심 개념 해설 **정답: 3번** **이유:** 축압식 소화기의 압력계는 **정상 범위 내에 있을 때 녹색선**을 표시해야 합니다. 빨간선 표시는 압력이 과하거나 부족하여 정상 작동이 어렵다는 것을 의미합니다. **핵심 개념:** * **소화기 안전 점검:** 소화기는 언제든 사용할 수 있도록 정상 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 압력계는 소화기의 정상 작동 여부를 판단하는 핵심 지표입니다. * **압력계 정상 범위:** 축압식 소화기의 압력계는 일반적으로 녹색으로 표시되는 범위 내에 있어야 최적의 성능을 발휘합니다.

이 문제는 다양한 종류의 글라스(잔)에 대한 지식을 묻고 있습니다. 정답은 1번 하이볼 글라스이며, 이는 주로 칵테일이나 탄산음료를 마실 때 사용되는 길고 가는 잔을 의미합니다. 다른 보기들은 샴페인, 브랜디, 사워 칵테일 등 특정 음료에 맞춰 디자인된 잔들이므로, 문제에서 설명하는 글라스의 특징과 가장 부합하는 것은 하이볼 글라스입니다.

와인 디캔터는 주로 숙성이 덜 된 레드 와인의 맛과 향을 풍부하게 하고, 오래된 와인의 침전물을 분리하기 위해 사용됩니다. 따라서 와인 칵테일을 제공하는 데는 디캔터가 필요하지 않습니다. 핵심 개념은 디캔터가 와인의 산화와 침전물 제거를 돕는 도구라는 점입니다.

칵테일 제조 시 가장 흔하게 사용되는 얼음은 **큐브드 아이스(Cubed Ice)**입니다. 큐브드 아이스는 표면적이 적당하여 음료를 너무 빨리 희석시키지 않으면서도 적절한 냉각 효과를 제공합니다. 또한, 다양한 칵테일 잔에 담기 용이하고 믹솔로지스트들이 다루기 편리하다는 장점이 있어 칵테일 만들 때 가장 많이 사용됩니다.

드라이 칵테일은 단맛이 적고 쌉싸름하거나 드라이한 맛이 특징입니다. 캄파리 소다, 드라이 마티니, 베르무트 온더락은 모두 이러한 특징을 가지지만, 준벅은 복숭아 리큐르, 코코넛 크림, 파인애플 주스 등을 사용하여 달콤하고 부드러운 맛을 내는 칵테일로 드라이 칵테일과는 거리가 멉니다. 따라서 준벅이 드라이 칵테일이 아닙니다.

정답은 2번 블랙 러시안입니다. 블랙 러시안은 보드카와 커피 리큐어만을 섞어 만드는 칵테일로, 산미를 더하는 레몬주스가 들어가지 않습니다. 반면 진 피즈, 브랜디 사워, 톰 콜린스는 모두 상큼한 맛을 내기 위해 레몬주스를 공통적으로 사용하는 칵테일입니다.

이 문제는 특정 민속주에 대한 설명을 통해 그 술의 정체를 파악하는 문제입니다. 정답인 감홍로는 붉은 빛깔과 단맛이 특징이며, 특히 술의 색깔과 맛에 대한 묘사가 중요합니다. 핵심 개념은 술의 특징을 나타내는 고유한 이름과 그에 따른 맛, 색깔 등의 속성을 이해하는 것입니다.

정답은 2번 캄파리입니다. 캄파리는 쓴맛이 강한 허브와 과일 향이 특징인 이탈리아의 대표적인 비터 리큐르입니다. 주로 칵테일의 베이스나 향을 더하는 용도로 사용되며, 그 독특한 쓴맛과 색깔 때문에 다양한 혼성주에 활용됩니다.

이 문제는 커피 향미가 첨가된 혼성주를 구분하는 문제입니다. Crème de Cafe, Kahlua, Tia Maria는 모두 커피를 주원료로 하여 만들어진 커피 리큐르입니다. 반면 Amaretto는 아몬드 향을 특징으로 하는 리큐르로, 커피 향미와는 관련이 없습니다. 따라서 정답은 2번 Amaretto입니다.

정답은 3번 베일리스 아이리시 크림입니다. 베일리스는 유제품을 함유하고 있어 개봉 후에는 냉장 보관해야 하며, 신선도 유지를 위해 유통기한을 확인하는 것이 중요합니다. 다른 보기들은 알코올 도수가 높아 비교적 보관이 용이한 증류주 기반의 혼성주입니다.

정답은 3번입니다. 칵테일은 다양한 재료가 혼합되어 맛, 향, 색의 조화를 이루는 혼합 음료입니다. 하지만 알코올 도수가 낮다는 것은 일반적인 특징이 아니며, 오히려 높은 도수의 술이 포함된 칵테일도 많아 부담 없이 마시기 어렵습니다.

와인은 **적절한 습도**를 유지하는 것이 중요합니다. 4번 보기처럼 습기가 없는 곳에 보관하면 코르크가 마르고 수축하여 공기가 유입될 수 있습니다. 이는 와인의 산화를 촉진시켜 맛과 향을 변질시키는 주요 원인이 됩니다. 따라서 와인은 일반적으로 50~80%의 습도를 가진 곳에 보관하는 것이 이상적입니다.

정답은 3번 'Claim'입니다. 'Claim'은 계약 조건이나 상품 표시 내용과 다른 점에 대해 구매자가 손해배상을 요구하거나 이의를 제기하는 법적 권리를 의미합니다. 이는 계약 위반 시 소비자가 갖는 중요한 권리 행사입니다.

식품위생법은 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품의 위생적인 취급을 보장하여 국민보건을 향상시키는 것을 목적으로 합니다. 따라서 영업을 시작하거나 종사하기 전에 영업자와 종업원은 **건강진단서**를 받아야 합니다. 이는 식품을 취급하는 사람이 건강한 상태임을 확인하여 식품으로 인한 질병의 전파를 막고 소비자의 건강을 보호하기 위한 핵심적인 조치입니다.

서비스는 생산과 소비가 동시에 이루어지는 **비분리성**, 눈에 보이지 않는 **무형성**, 그리고 생산 즉시 소비되지 않으면 사라지는 **소멸성**이라는 특징을 가집니다. 반면, **장기성**은 서비스의 고유한 특성이라기보다는 서비스의 결과나 관계의 지속성을 나타내는 것으로, 서비스 자체의 본질적인 특성으로 보기는 어렵습니다.

정답은 4번입니다. 서비스 품질은 고객의 주관적인 경험과 인식에 따라 크게 달라지기 때문에 객관적이라고 보기 어렵습니다. 나머지 보기들은 서비스 품질이 고객 만족, 경쟁 우위, 시장 점유율 확대에 미치는 긍정적인 영향들을 잘 설명하고 있습니다. 따라서 서비스 품질의 중요성에 해당하지 않는 것은 '서비스 품질은 아주 객관적이다'라는 설명입니다.

생강을 주원료로 만든 음료는 **진저에일**입니다. 진저에일은 이름에서도 알 수 있듯이 '진저(ginger)' 즉, 생강이 핵심 재료로 사용되어 특유의 향과 맛을 냅니다. 토닉워터, 소다수, 콜린스 믹서는 생강이 주원료가 아닙니다.

알코올성 커피는 **카페 로얄**입니다. 카페 로얄은 뜨거운 커피에 브랜디나 럼을 넣고 불을 붙여 마시는 방식으로, 알코올이 첨가된다는 점이 핵심입니다. 비엔나 커피는 휘핑크림, 데미타스 커피는 진한 에스프레소, 카페오레는 우유를 넣어 만드는 커피로 알코올과는 관련이 없습니다.

이 문제는 특정 민속주를 설명하는 내용을 바탕으로 정답을 찾는 문제입니다. 정답은 4번 이강주이며, 핵심 개념은 **이강주가 조선시대부터 전해 내려오는 전통적인 술로, 배꽃과 누룩을 발효시켜 만든 독특한 향과 맛을 지닌 술**이라는 점입니다. 따라서 문제에서 제시된 설명이 이강주의 특징과 일치하기 때문에 정답이 됩니다.

스파클링 와인은 발효 과정에서 발생하는 탄산가스를 병 안에 가두어 풍부한 기포를 만들어낸 와인을 말합니다. 젝트, 스푸만테, 카바는 모두 이러한 방식으로 만들어진 대표적인 스파클링 와인입니다. 반면 아이스바인은 포도를 얼린 상태에서 수확하여 당도가 매우 높은 달콤한 디저트 와인으로, 탄산가스를 인위적으로 주입하거나 발효 과정에서 발생시키지 않아 스파클링 와인으로 분류되지 않습니다.

이 문제는 호텔에서 특별한 목적으로 무료로 제공하는 서비스를 묻고 있습니다. 정답은 'Complimentary'로, 이는 호텔이 홍보나 판매 촉진을 위해 고객에게 무료로 제공하는 서비스나 물품을 의미합니다. 다른 보기들은 호텔 운영상의 문제(Out of Order, Complaint)나 특정 결제 방식(F/O Cashier)을 나타내므로 해당되지 않습니다.

1지거는 칵테일 조주 시 재료의 양을 측정하는 데 사용되는 단위로, 일반적으로 45mL 또는 1.5oz에 해당합니다. 1갤런은 1지거보다 훨씬 큰 부피 단위이므로 1지거를 1갤런이라고 설명하는 것은 틀렸습니다. 따라서 1갤런은 1지거에 대한 설명으로 틀린 것입니다.

정답은 3번 'Inventory Management'입니다. 이는 영업 종료 후 남은 물량을 품목별로 파악하고 관리하는 활동을 포괄하는 개념입니다. 재고조사는 이러한 재고 관리의 중요한 한 부분이며, 'Inventory Management'는 재고의 입고, 보관, 출고, 폐기 등 모든 과정을 효율적으로 통제하는 것을 의미합니다.

주스류는 개봉 후 미생물 번식이 쉬워 상온 보관이나 햇볕이 드는 곳 보관은 피해야 합니다. 캔 주스도 냉동 시 내용물이 팽창하여 변질될 수 있으므로 적절하지 않습니다. 따라서 개봉한 주스는 변질을 막기 위해 냉장 보관하는 것이 가장 좋으며, 캔에서 옮겨 담을 경우 위생적인 용기를 사용하는 것이 중요합니다.

단발효법은 곡물이나 과일의 당분을 효모가 직접 알코올로 전환하는 방식입니다. 맥주, 청주, 막걸리는 곡물을 엿기름으로 당화시킨 후 발효하는 복합 발효법을 사용합니다. 반면 와인은 포도의 당분을 효모가 직접 발효하여 만들어지므로 단발효법에 해당합니다.

1온스(oz)는 액체의 부피를 나타내는 단위로, 약 29.5밀리리터(mL)에 해당합니다. 따라서 1온스는 29.5mL와 같습니다. 이 변환은 미국 단위계와 미터법 단위계 간의 표준 변환 값입니다.

정답은 3번 'Let's go dutch'입니다. 나머지 보기들은 모두 '이번에는 내가 낼게'라는 뜻으로, 지불 의사를 나타냅니다. 반면에 'Let's go dutch'는 각자 계산하자는 뜻으로, 지불 방식이 다릅니다. 핵심 개념은 '지불 방식'이며, 나머지 보기들은 '한 사람이 모두 지불'하는 상황을, 3번은 '각자 지불'하는 상황을 나타냅니다.

이 문제는 특정 상황에 맞는 와인 종류를 고르는 문제입니다. 정답은 'Ice wine'인데, 이는 포도를 얼린 상태에서 수확하여 만들어지는 달콤하고 농축된 맛이 특징인 와인입니다. 이러한 특징 때문에 디저트와 함께 즐기기에 매우 적합하며, 문제에서 제시된 상황에 가장 잘 어울리는 선택지입니다.

정답은 4번 Pulque입니다. 증류주는 곡물, 과일 등을 발효시킨 후 증류 과정을 거쳐 알코올 도수를 높인 술을 의미합니다. 보드카, 진, 칼바도스는 모두 증류 과정을 거치는 대표적인 증류주입니다. 반면 Pulque는 용설란의 수액을 발효시켜 만든 술로, 증류 과정을 거치지 않아 알코올 도수가 낮고 탁한 특징을 가지고 있습니다.

정답은 3번 'happy hour'입니다. 'Happy hour'는 일반적으로 특정 시간대에 음료나 음식을 할인된 가격으로 제공하는 프로모션을 의미합니다. 이는 'bargain sales'나 'expensive price'와는 다른, 특정 시간과 관련된 할인 행사라는 점에서 가장 적합한 표현입니다. 'business time'은 영업 시간을 의미하므로 문맥에 맞지 않습니다.

이 문제는 보기에 제시된 단어들이 각각 무엇을 의미하는지 이해하고, 그중 "Stein"이 어떤 맥락에서 사용되는지를 파악하는 문제입니다. "Stein"은 맥주잔으로 사용되는 큰 도기 잔을 의미하며, 이는 다른 보기들과 구분되는 특징입니다. 따라서 정답은 1번 Stein입니다.

정답은 3번 "What are you looking for?"입니다. 이 문장은 현재 진행형 시제를 사용하여 "지금 현재 당신이 찾고 있는 것"을 묻는 올바른 표현입니다. "look for"는 "~을 찾다"라는 뜻을 가진 구동사이며, 현재 진행형은 "be동사 + 동사-ing" 형태로 만듭니다. 1번은 be동사 뒤에 동사원형이 와서 틀렸고, 2번은 현재 시제로 "평소에 무엇을 찾는지"를 묻는 의미가 되어 현재 상황과는 맞지 않습니다. 4번은 주어가 바뀌어 의미가 완전히 달라집니다.

아가베(Agave)는 멕시코에서 자생하는 다육 식물로, 이 식물의 수액을 발효하고 증류하여 만드는 술이 바로 데킬라(Tequila)입니다. 따라서 아가베로 만들어진 술은 데킬라입니다. 럼은 사탕수수, 보드카는 곡물이나 감자, 진은 곡물이나 식물성 재료를 사용하여 만듭니다.

「First come first served」는 "먼저 온 사람이 먼저 대접받는다"는 뜻으로, 어떤 서비스나 기회를 받을 때 도착한 순서대로 처리하는 방식을 의미합니다. 따라서 가장 적절한 표현은 **1. 선착순**입니다. 핵심 개념은 **도착 순서에 따른 우선권**입니다.

이 문제는 동명사(making)의 용법을 묻는 문제입니다. 보기 3번 'making cocktail'은 '칵테일 만들기'라는 의미로 명사구 역할을 할 수 있어 문맥에 가장 적합합니다. 다른 보기들은 문법적으로나 의미적으로 어색합니다.

이 문제는 증류주가 아닌 것을 고르는 문제입니다. 보드카, 진, 칼바도스는 모두 발효 후 증류 과정을 거쳐 알코올 도수를 높인 증류주입니다. 반면, 풀케는 용설란의 수액을 발효시켜 만든 술로, 증류 과정을 거치지 않아 증류주가 아닙니다. 따라서 정답은 4번 풀케입니다.