2012년 조주기능사 2회차 48번

Question

칵테일에 관련된 각 용어의 설명이 틀린 것은?

Accepted Answer

정답은 3번입니다. 'Decanter'는 술을 담아두는 병이나 용기를 의미하며, '신맛'이라는 뜻과는 전혀 관련이 없습니다. '신맛'은 'Sour'라는 용어로 표현됩니다. 칵테일 용어 중 'Decanter'의 정확한 뜻을 파악하는 것이 핵심입니다.

2012년 조주기능사 2회차 48번 - 기출문제 및 해설