2018년 조주기능사 1회차 60번

Question

오드비(Eau-de-vie)와 관련 있는 것은?

Accepted Answer

오드비(Eau-de-vie)는 프랑스어로 '생명의 물'을 뜻하며, 과일을 증류하여 만든 술을 총칭합니다. 보기 중 브랜디는 포도 등 과일을 발효하고 증류하여 만든 술이므로 오드비의 대표적인 예시입니다. 테킬라는 용설란, 그라파는 포도 찌꺼기, 보드카는 곡물이나 감자를 주로 사용하므로 오드비와는 직접적인 관련성이 적습니다.

2018년 조주기능사 1회차 60번 - 기출문제 및 해설

문제 1