2015년 조주기능사 2회차 45번

Question

Saucer형 샴페인 글라스에 제공되며 Menthe(Green) 1oz, Cacao(White) 1oz, Light Milk(우유) 1oz를 셰이킹 하여 만드는 칵테일은?

Accepted Answer

이 칵테일은 민트, 화이트 카카오, 우유를 셰이킹하여 만드는 **Grasshopper**입니다. Saucer형 샴페인 글라스에 제공되는 것이 특징이며, 이 재료들의 조합과 서빙 방식이 Grasshopper 칵테일을 명확하게 구분짓는 핵심입니다. 다른 보기들은 이와 다른 재료나 제조 방식을 사용합니다.

2015년 조주기능사 2회차 45번 - 기출문제 및 해설

문제 1