2006년 조리기능사 2회차 12번 - 기출문제 및 해설
문제 1
일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은?
1.
마스크 사용
2.
예방접종
3.
냉장과 냉동
4.
방사능물질 오염방지
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