2007년 조리기능사 2회차 15번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품이 세균에 오염되는 것을 막기 위한 방법으로 바람직하지 않은 것은?
1.
식품취급 장소의 위생동물관리
2.
식품취급자의 마스크 착용
3.
식품취급자의 손을 역성비누로 소독
4.
식품의 철제 용기를 석탄산으로 소독
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