2010년 조리기능사 1회차 48번 - 기출문제 및 해설
문제 1
안토시아닌 색소가 함유된 채소를 알칼리 용액에서 가열하면 어떻게 변색하는가?
1.
붉은색
2.
황갈색
3.
무색
4.
청색
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음