2011년 조리기능사 1회차 11번

Question

식품을 제조·가공 업소에서 직접 최종소비자에게 판매하는 영업의 종류는?

Accepted Answer

정답은 3번 즉석판매제조·가공업입니다. 이 영업은 식품을 직접 제조·가공하여 그 장소에서 최종 소비자에게 판매하는 것을 의미합니다. 즉, 소비자가 바로 먹을 수 있도록 만든 음식을 판매하는 곳이 해당됩니다. 보기 중 다른 영업들은 식품을 운반하거나, 포장하여 판매하거나, 보존하는 등의 다른 활동을 포함합니다.

2011년 조리기능사 1회차 11번 - 기출문제 및 해설

문제 1