2011년 조리기능사 4회차 3번 - 기출문제 및 해설
문제 1
통조림, 병조림과 같은 밀봉식품의 부패가 원인이 되는 식중독과 가장 관계 깊은 것은?
1.
살모넬라 식중독
2.
클로스트리디움 보툴리늄 식중독
3.
포도상구균 식중독
4.
리스테리아균 식중독
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