2013년 조리기능사 4회차 2번

Question

식품위생의 목적이 아닌 것은?

Accepted Answer

식품위생은 기본적으로 **안전한 식품을 공급하여 국민 건강을 보호**하는 것을 최우선 목표로 합니다. 따라서 위해를 방지하고 국민 보건을 증진하는 것은 식품위생의 핵심 목적입니다. 반면, 식품산업의 발전은 식품위생의 결과로 나타날 수 있지만, 식품위생 자체의 직접적인 목적이라고 보기는 어렵습니다.

2013년 조리기능사 4회차 2번 - 기출문제 및 해설

문제 1