2014년 조리기능사 1회차 50번

Question

단체급식 시설별 고유의 목적과 거리가 먼 것은?

Accepted Answer

이 문제는 각 단체급식 시설의 주요 목적을 묻고 있습니다. 학교급식은 편식 교정을 통한 건강한 식습관 형성을, 병원급식은 환자의 건강 회복과 치료를 돕는 것을 목표로 합니다. 산업체급식은 근로자의 작업 능률 향상을 지원하며, 군대급식은 병력의 사기 진작과 전투력 유지에 기여하는 것이 주된 목적입니다. 따라서 복지 향상보다는 전투력 유지와 직결되는 목적을 가집니다.

2014년 조리기능사 1회차 50번 - 기출문제 및 해설

문제 1