2014년 조리기능사 2회차 37번 - 기출문제 및 해설
문제 1
단체급식소에서 식품구입량을 정하여 발주하는 식으로 옳은 것은?
1.
발주량 = (1인분 순사용량/가식율)×100×식수
2.
발주량 = (1인분 순사용량/가식율)×100
3.
발주량 = (1인분 순사용량/폐기율)×100×식수
4.
발주량 = (1인분 순사용량/폐기율)×100
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음