2010년 제빵기능사 5회차 11번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 제품 중 패닝 할 때 제품의 간격을 가장 충분히 유지하여야 하는 제품은?
1.
슈
2.
오믈렛
3.
애플파이
4.
쇼트브레드쿠키
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