2010년 제빵기능사 4회차 47번

Question

비타민의 결핍 증상이 잘못 짝지어진 것은?

Accepted Answer

이 문제는 각 비타민의 결핍 시 나타나는 증상을 묻고 있습니다. 정답은 3번 비타민 B₂ (리보플래빈)인데, 비타민 B₂ 결핍 시에는 구순염, 구각염, 설염 등이 나타나며 야맹증은 비타민 A 결핍 증상이기 때문입니다. 따라서 비타민 B₂와 야맹증의 짝이 잘못되었습니다.

2010년 제빵기능사 4회차 47번 - 기출문제 및 해설

문제 1