2009년 제빵기능사 5회차 19번 - 기출문제 및 해설
문제 1
제빵용 밀가루의 적정 손상 전분의 함량은?
1.
1.5~3%
2.
4.5~8%
3.
11.5~14%
4.
15.5~17%
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음