2009년 제빵기능사 4회차 55번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 제품의 반죽 중에서 비중이 가장 낮은 것은?
1.
레이어 케이크
2.
파운드 케이크
3.
데블스 푸드 케이크
4.
스펀지 케이크
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