2007년 제빵기능사 5회차 45번

Question

어떤 케이크를 생산하는데 전란이 1000g 필요하다. 껍질 포함 60g짜리 달걀은 몇 개가 있어야 하는가?

Accepted Answer

**정답 이유:** 케이크 생산에 필요한 총 전란 양은 1000g입니다. 달걀 1개당 껍질 포함 60g이므로, 껍질을 제외한 실제 전란의 무게는 60g보다 적습니다. 문제에서 달걀 1개의 무게가 60g이라고 주어졌으므로, 이를 그대로 사용하여 계산하면 1000g / 60g/개 ≈ 16.67개 입니다. 따라서 최소 17개의 달걀이 필요합니다. 하지만 보기에 17개가 있고, 19개도 가능성이 있습니다. **핵심 개념:** 이 문제는 단순히 나눗셈을 하는 것이 아니라, **실제 필요한 양과 주어진 정보를 바탕으로 올림하여 계산**하는 것이 중요합니다. 달걀은 쪼개서 사용할 수 없으므로, 필요한 양보다 적게 준비할 수는 없습니다. 따라서 계산 결과가 소수점 이하로 나오면 반드시 올림하여 정수로 만들어야 합니다. **추가 설명:** 보기에 19개가 정답으로 제시된 것은, 달걀 1개의 실제 전란 무게가 60g보다 약간 적을 수 있다는 점을 고려한 것으로 보입니다. 만약 달걀 1개의 전란 무게가

2007년 제빵기능사 5회차 45번 - 기출문제 및 해설

문제 1