2009년 제과기능사 5회차 48번

Question

리놀레산 결핍 시 발생할 수 있는 장애가 아닌 것은?

Accepted Answer

리놀레산은 필수 지방산으로, 세포막 구성, 염증 반응 조절 등에 중요한 역할을 합니다. 따라서 리놀레산 결핍 시에는 세포 기능 저하로 인해 성장 지연, 시각 기능 장애, 생식 장애 등이 발생할 수 있습니다. 하지만 호흡 기능과는 직접적인 관련성이 적어, 리놀레산 결핍 시 발생할 수 있는 장애에 해당하지 않습니다.

2009년 제과기능사 5회차 48번 - 기출문제 및 해설

문제 1