2007년 제과기능사 2회차 32번 - 기출문제 및 해설
문제 1
제빵에서 설탕의 기능으로 틀린 것은?
1.
이스트의 영양분이 됨
2.
껍질색을 나게 함
3.
향을 향상시킴
4.
노화를 촉진시킴
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