2020년 식품기사 4회차 34번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 당류 중 이눌린(Inulin)의 주요 구성단위는?
1.
포도당(Glucose)
2.
만노오스(Mannose)
3.
갈락토오스(Galactose)
4.
과당(Fructose)
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