2020년 식품기사 1, 2회차 19번

Question

다음 중 잔존성이 가장 큰 염소제 농약은?

Accepted Answer

정답은 2번 DDT입니다. DDT는 잔류성이 매우 높은 유기 염소계 농약으로, 환경에 오래 남아 생태계에 악영향을 미칠 수 있습니다. 다른 보기의 농약들도 잔류성이 있지만, DDT만큼 지속적으로 환경에 축적되지는 않습니다. 핵심 개념은 농약의 **잔류성**으로, 토양이나 물, 생체 내에서 분해되지 않고 오래 남아있는 정도를 의미합니다.

2020년 식품기사 1, 2회차 19번 - 기출문제 및 해설

문제 1