2020년 식품기사 1, 2회차 15번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품원료 중 식물성 원료(조류 제외)의 총아플라톡신 기준은? (단, 총아플라톡신은
B
1
B_1
B
1
,
B
2
B_2
B
2
,
G
1
G_1
G
1
,
G
2
G_2
G
2
의 합을 말한다.)
1.
20
μ
g
/
k
g
20 \rm \mu g/kg
20
μ
g/kg
이하
2.
15
μ
g
/
k
g
15\rm \mu g/kg
15
μ
g/kg
이하
3.
5
μ
g
/
k
g
5\rm \mu g/kg
5
μ
g/kg
이하
4.
1
μ
g
/
k
g
1\rm \mu g/kg
1
μ
g/kg
이하
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