2020년 식품기사 1, 2회차 15번 - 기출문제 및 해설

문제 1

식품원료 중 식물성 원료(조류 제외)의 총아플라톡신 기준은? (단, 총아플라톡신은 B1B_1, B2B_2, G1G_1, G2G_2의 합을 말한다.)