2020년 식품기사 1, 2회차 6번

Question

염화비닐(Vinyl chloride) 수지를 주성분으로 하는 합성수지제의 기구 및 용기에 사용되는 가소제로 문제가 되는 것은?

Accepted Answer

염화비닐 수지에 가소제로 사용될 때 문제가 되는 것은 **프탈레이트**입니다. 프탈레이트는 염화비닐 수지의 유연성을 높이는 데 사용되지만, 환경 호르몬으로 작용할 가능성이 있어 인체 건강에 대한 우려가 제기되고 있습니다. 따라서 염화비닐 수지 제품, 특히 식품이나 의료용으로 사용되는 기구 및 용기에서는 프탈레이트 사용을 제한하거나 대체재를 사용하고 있습니다.

2020년 식품기사 1, 2회차 6번 - 기출문제 및 해설

문제 1