2019년 식품기사 1회차 100번

Question

다음 중 전자전달계(electron transport system)에서 전자 수용체로 작용하지 않는 것은?

Accepted Answer

전자전달계에서 전자 수용체는 전자를 받아들이는 역할을 합니다. FMN, NAD, CoQ는 모두 전자전달계에서 전자를 주고받는 과정에 참여하는 조효소 또는 보조 인자입니다. 반면 CoA(조효소 A)는 지방산 대사 등 다른 생화학적 경로에서 아실기를 운반하는 역할을 하며, 전자전달계에서 직접적인 전자 수용체로 작용하지 않습니다.

2019년 식품기사 1회차 100번 - 기출문제 및 해설

문제 1