2018년 식품기사 3회차 75번

Question

다음 중 통성혐기성 균에 속하지 않는 것은?

Accepted Answer

통성혐기성균은 산소가 없을 때도 생존할 수 있지만, 산소가 있을 때 더 잘 자라는 세균입니다. Staphylococcus, Salmonella, Listeria 속은 모두 통성혐기성균에 해당합니다. 반면 Micrococcus 속은 **호기성균**으로, 산소가 반드시 있어야만 생존하고 성장할 수 있습니다. 따라서 통성혐기성균에 속하지 않는 것은 Micrococcus 속입니다.

2018년 식품기사 3회차 75번 - 기출문제 및 해설

문제 1