2017년 식품기사 2회차 4번

Question

합성수지 포장재에서 용출될 수 있는 내분비교란물질은?

Accepted Answer

합성수지 포장재에서 용출될 수 있는 내분비교란물질은 **디오틸 프탈레이트(dioctyl phthalate)**입니다. 프탈레이트는 플라스틱의 유연성을 높이기 위해 첨가되는 가소제인데, 이 물질이 체내 호르몬 작용을 방해하는 내분비교란물질로 작용할 수 있습니다. 폴리염화비닐(PVC)과 같은 일부 플라스틱 포장재에서 용출될 가능성이 있으며, 이는 식품을 통해 인체에 노출될 수 있습니다.

2017년 식품기사 2회차 4번 - 기출문제 및 해설

문제 1