2017년 식품기사 1회차 34번 - 기출문제 및 해설
문제 1
우유의 응고에 관계하는 금속 이온?
1.
M
g
2
+
Mg^{2+}
M
g
2
+
2.
M
n
2
+
Mn^{2+}
M
n
2
+
3.
C
a
2
+
Ca^{2+}
C
a
2
+
4.
C
u
2
+
Cu^{2+}
C
u
2
+
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