2016년 식품기사 3회차 16번

Question

다이옥신과 관계없는 것은?

Accepted Answer

다이옥신은 유기 염소 화합물의 일종으로, 주로 유기물과 염소가 고온에서 불완전 연소될 때 생성됩니다. 따라서 생활 쓰레기 소각이나 농약 제조 과정에서 불순물로 발생할 수 있으며, 강력한 발암성 물질로 알려져 있습니다. 반면, 중금속은 다이옥신과는 생성 과정 및 화학적 성질이 전혀 다른 물질입니다.

2016년 식품기사 3회차 16번 - 기출문제 및 해설

문제 1