2016년 식품기사 2회차 28번 - 기출문제 및 해설
문제 1
탄수화물 다당류에 대한 설명으로 옳은 것은?
1.
키틴은 갑각류의 껍질에서 발견되는 다당류로 키토 산 제조에 사용된다.
2.
이눌린은 갈락토오스의 주요공급처이다.
3.
셀룰로오스는 α-글루코오스의 결합체이다.
4.
β-글루칸은 α-글루코오스의 결합체로 버섯 등에서 발견된다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음