2010년 미용사(일반) 1회차

다이 터치업(dye touch up)은 이미 염색된 모발의 뿌리 부분에 새로 자라난 부분을 염색하는 시술을 의미합니다. 이는 전체 모발을 다시 염색하는 것이 아니라, 뿌리 부분의 색상 차이를 자연스럽게 맞추기 위한 보수적인 염색 방법입니다. 따라서 염색 후 새로 자라난 두발에만 하는 염색이 정답입니다.

헤어 트리트먼트는 모발 손상을 복구하고 영양을 공급하는 시술을 의미합니다. 보기 중 '테이퍼링'은 모발 끝을 얇게 다듬는 커트 기법으로, 트리트먼트의 종류에 해당하지 않습니다. '헤어 리컨디셔닝', '헤어 팩'은 모발 개선을 위한 트리트먼트 과정이며, '클립핑'은 헤어 익스텐션 등을 고정하는 데 사용되는 부자재를 의미합니다.

퍼머넌트 웨이브가 잘 나오기 위해서는 모발에 적절한 텐션(긴장감)을 주어 와인딩하는 것이 중요합니다. 텐션이 적절해야 약제가 모발 내부에 고르게 침투하고, 열이나 중화 과정에서 모발의 형태가 안정적으로 고정되어 원하는 웨이브를 얻을 수 있습니다. 반면, 다른 보기들은 모발 손상, 약제 침투 방해, 또는 모발 자체의 특성으로 인해 퍼머넌트 웨이브가 잘 나오기 어려운 조건입니다.

정답은 4번입니다. 고대 사회에서는 신분이나 계급에 따라 머리 모양과 장식이 크게 달랐기 때문에, 계급에 상관없이 부인들의 머리 모양이 같았다는 설명은 틀렸습니다. 이는 고대 미용이 단순히 외모를 꾸미는 것을 넘어 신분과 사회적 지위를 나타내는 중요한 수단이었음을 보여주는 핵심 개념입니다.

핫오일 샴푸는 두피와 모발에 영양을 공급하는 트리트먼트 과정으로, 샴푸 전에 오일을 데워 바르고 마사지하는 방식으로 진행됩니다. 하지만 핫오일 샴푸 후에는 모발이 유연해져 퍼머 시술 시 컬이 잘 나오지 않거나 풀릴 수 있으므로, 퍼머 시술 전에 핫오일 샴푸를 하는 것은 적합하지 않습니다.

베이스 코트는 손톱 표면에 직접 바르는 제품으로, 폴리쉬의 착색을 방지하고 매끈한 표면을 만들어 폴리쉬가 잘 발리도록 돕는 역할을 합니다. 하지만 손톱이 찢어지거나 갈라지는 것을 직접적으로 예방하는 기능은 베이스 코트의 주된 설명과는 거리가 있습니다.

정답은 4번 쌍상투머리입니다. 쌍상투머리는 우리나라 옛 여인들이 앞머리 양쪽에 틀어 얹은 모양의 머리 스타일을 가리킵니다. 이는 '상투'라는 머리 모양이 두 개라는 의미에서 붙여진 이름으로, 다른 보기들은 이와는 다른 머리 형태를 지칭합니다.

정답은 3번 **테스트 컬**입니다. **정답 이유:** 테스트 컬은 퍼머넌트 웨이브 시술 중 두발의 화학 약품 작용 정도를 직접 확인하여 웨이브 형성 상태를 파악하는 방법입니다. 이를 통해 모발 손상을 최소화하면서 원하는 웨이브를 얻기 위한 정확한 프로세싱 시간을 결정할 수 있습니다. **핵심 개념:** 퍼머넌트 웨이브 시술의 성공 여부는 모발의 상태와 약품의 반응을 정확히 파악하는 데 달려있으며, 테스트 컬은 이러한 과정을 실시간으로 점검하는 필수적인 과정입니다.

정답은 3번입니다. 브러싱은 두발과 두피 건강에 여러 이점을 주지만, 과도한 브러싱은 오히려 두피에 자극을 주거나 모발을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 브러싱은 적절한 횟수와 방법으로 하는 것이 중요하며, 어떤 상태에서든 많이 할수록 좋다는 것은 틀린 내용입니다. 핵심 개념은 **과유불급**과 **적절한 관리**입니다.

헤어 컬의 주된 목적은 모발에 볼륨, 웨이브, 또는 플러프(풍성함)를 더해 스타일을 연출하는 것입니다. 반면, 컬러(색상)는 염색이나 탈색과 같은 별도의 시술을 통해 표현되는 것으로, 컬링과는 직접적인 관련이 없습니다. 따라서 헤어 컬의 목적이 아닌 것은 컬러를 표현하기 위해서입니다.

두발이 많고 윗머리는 짧게, 아랫머리로 갈수록 길게 하며 끝부분을 자연스럽게 가늘게 하는 스타일은 **레이어 커트**로 층을 내어 볼륨을 조절하고, **테이퍼링**으로 모발 끝을 점진적으로 가늘게 만들어 자연스러운 연결감과 가벼움을 표현하는 데 적합합니다. 따라서 1번 레이어 커트 후 테이퍼링이 가장 알맞은 시술 방법입니다.

정답은 4번 '데이타임 메이크업'입니다. '데이타임(daytime)'은 낮 시간을 의미하므로, 낮 화장을 뜻합니다. 이는 단순한 외출이나 가벼운 방문 시 자연스럽고 가볍게 하는 보통 화장을 지칭하는 용어입니다.

스윙 웨이브는 핑거 웨이브의 한 종류로, 마치 큰 움직임을 보는 듯한 율동적인 웨이브를 특징으로 합니다. 이는 웨이브의 흐름이 크고 부드럽게 이어지면서 역동적인 느낌을 주기 때문입니다. 따라서 큰 움직임을 보는 듯한 웨이브라는 설명이 스윙 웨이브의 핵심을 잘 나타냅니다.

모발 위에 얹어지는 힘이나 당김을 의미하는 용어는 **텐션(Tension)**입니다. 엘레베이션은 모발을 들어 올리는 각도, 웨이트는 무게, 텍스쳐는 모발의 질감을 나타내므로 정답이 될 수 없습니다. 따라서 모발에 가해지는 힘이나 당김이라는 핵심 개념에 부합하는 것은 텐션입니다.

플러프 뱅은 깃털처럼 일정한 모양 없이 자연스럽게 부풀려 볼륨감을 주는 앞머리 스타일입니다. 2번 보기가 이러한 특징을 가장 잘 설명하고 있으며, 핵심은 '부풀려서 볼륨감을 준다'는 점입니다.

정답은 4번입니다. 마름모꼴 얼굴형은 광대뼈가 발달하여 얼굴이 넓어 보일 수 있으므로, 눈썹을 약간 내려 그리는 것은 오히려 얼굴의 단점을 부각시킬 수 있습니다. 마름모꼴 얼굴형에는 광대뼈를 커버하고 얼굴의 균형을 잡아주는 일자형이나 아치형 눈썹이 더 적합합니다.

컬의 줄기 부분으로서 베이스에서 피봇점까지의 부분을 **스템(stem)**이라고 합니다. 이는 컬의 전체적인 형태를 이루는 핵심적인 구조이며, 모발이 롤러에 감기는 중심축 역할을 합니다. 따라서 정답은 2번 스템입니다.

이사도라 스타일은 원랭스 커트의 대표적인 아웃라인 중 하나로, **B-N**에 해당합니다. 이는 머리카락의 길이가 **목덜미(Nape)에서 시작하여 귀 중간(Below Ear)까지 점진적으로 길어지는 형태**를 의미합니다. 이러한 점진적인 길이 변화가 부드러운 실루엣을 만들어 이사도라 스타일의 특징을 이룹니다.

가발 손질 시 가장 중요한 것은 두발의 손상을 최소화하는 것입니다. 2번 보기는 가발을 빗을 때 모근 쪽에서 끝 쪽으로 빗질하는 것이 두발 빠짐을 방지하는 데 효과적이라는 일반적인 가발 관리법과 상반됩니다. 따라서 2번이 틀린 손질법입니다.

이 문제는 가위의 재질에 대한 질문입니다. 정답은 '착강가위'이며, 이는 협신부(가위의 손잡이 부분)는 연강으로, 날 부분은 특수강으로 만들어져 강도와 유연성을 모두 갖춘 가위를 의미합니다. 따라서 착강가위는 강철을 연결시켜 만든 것으로, 협신부와 날 부분의 재질이 다른 것이 특징입니다.

파리는 주로 장티푸스, 이질, 콜레라와 같이 오염된 음식이나 물을 통해 전파되는 질병을 옮깁니다. 유행성출혈열은 주로 설치류의 분변이나 소변에 의해 오염된 먼지를 흡입하거나, 감염된 동물의 접촉을 통해 전파되는 질병으로 파리가 직접적으로 옮기는 병은 아닙니다.

정답은 2번 비타민입니다. 비타민은 우리 몸의 다양한 생리적 기능을 조절하는 데 필수적인 역할을 합니다. 예를 들어, 비타민은 에너지 대사, 면역 기능, 신경 전달 등 복잡한 생화학 반응을 돕는 조효소로 작용합니다. 단백질, 지방질, 탄수화물은 주로 에너지 공급이나 신체 구성 성분으로 작용하는 반면, 비타민은 이러한 에너지 대사 과정을 원활하게 하고 신체 기능을 조절하는 '조절소' 역할을 합니다.

무구조충은 주로 **쇠고기**를 날것으로 섭취했을 때 감염될 수 있습니다. 이는 쇠고기 내부에 서식하는 무구조충의 유충이 사람의 몸으로 들어가 성충으로 발달하기 때문입니다. 돼지고기, 잉어, 게는 각각 다른 종류의 기생충 감염을 일으킬 수 있습니다.

잠함병의 직접적인 원인은 급격한 압력 변화로 인해 체액과 혈액 속에 녹아있던 질소 기체가 기포를 형성하기 때문입니다. 마치 탄산음료 병을 갑자기 열면 탄산가스가 빠져나와 거품이 생기는 것과 같은 원리입니다. 이러한 질소 기포가 혈관을 막거나 조직을 압박하여 통증, 마비 등 다양한 증상을 유발합니다.

정답은 **2. 검역**입니다. **검역**은 전염병 유행 지역에서 들어오는 사람, 동물, 식품 등을 대상으로 질병의 국내 유입을 막기 위해 실시하는 검사 및 관리 절차입니다. **격리**는 이미 감염되었거나 감염이 의심되는 대상을 다른 대상과 분리하는 것이고, **박멸**은 병원체나 해충 등을 완전히 없애는 것을 의미하며, **병원소 제거**는 질병을 퍼뜨릴 수 있는 근원을 없애는 것입니다.

산업피로 대책으로 가장 거리가 먼 것은 '휴직과 부서 이동을 권고'하는 것입니다. 산업피로의 핵심은 작업 환경 개선과 효율적인 작업 관리를 통해 근로자의 부담을 줄이는 것입니다. 휴직이나 부서 이동은 일시적인 방편일 뿐, 근본적인 피로 원인을 해결하지 못하며 오히려 업무 연속성을 해칠 수 있습니다. 따라서 작업 과정 중 휴식, 에너지 효율화, 개인차 고려는 피로 감소에 직접적인 영향을 주지만, 4번은 직접적인 대책으로 보기 어렵습니다.

하수에서 용존산소(DO)가 낮다는 것은 물속에 산소가 부족하다는 뜻입니다. 이는 주로 유기물 오염이 심해 미생물이 산소를 많이 소비하기 때문이며, 따라서 물고기나 수생식물이 살기 어려운 환경입니다. BOD(생물학적 산소 요구량)가 높을수록 DO는 낮아지므로, DO가 낮다는 것은 오염도가 높다는 것을 의미합니다.

출생 후 4주 이내에 기본 접종이 효과적인 전염병은 결핵입니다. 이는 결핵균이 태아에게도 감염될 수 있으며, 신생아의 면역력이 약해 조기에 예방하는 것이 중요하기 때문입니다. 다른 보기들은 일반적으로 출생 후 일정 기간이 지난 후에 접종이 이루어집니다.

우리나라에서 의료보험이 전 국민에게 적용된 시기는 1989년부터입니다. 이는 **국민건강보험 제도**의 도입으로 가능해졌으며, 모든 국민이 질병이나 부상으로 인해 발생하는 의료비 부담을 덜고 건강을 유지할 수 있도록 보장하는 사회보장제도의 중요한 성과입니다.

정답은 1번 비례사망지수입니다. 비례사망지수는 특정 연령 미만 사망자 수를 전체 사망자 수로 나눈 값으로, 영유아 사망률 등 특정 연령대 사망률을 간접적으로 파악하여 국가별 보건수준을 비교하는 데 유용합니다. 국민소득, 질병이환율, 인구증가율은 건강수준을 직접적으로 나타내기 어렵거나 비교에 한계가 있습니다.

일광소독은 햇빛에 포함된 **자외선**의 살균 작용을 이용하는 것입니다. 자외선은 미생물의 DNA를 손상시켜 증식을 억제하거나 사멸시키는 효과가 있습니다. 따라서 일광소독과 가장 직접적인 관계가 있는 것은 자외선입니다.

이 문제는 자비소독 시 살균력을 높이고 금속 기구의 부식을 방지하기 위해 첨가하는 물질에 대한 이해를 묻고 있습니다. 정답인 4번 '5% 승홍수'는 살균력이 매우 강하지만 금속 부식을 유발하는 성질이 있어 자비소독 시 첨가하는 물질이 아닙니다. 반면, 1, 2, 3번은 살균 효과를 높이면서도 금속 부식을 억제하는 데 도움이 되는 물질입니다.

정답은 4번 생석회 소독법입니다. 생석회 소독법은 화학적 소독 방법으로, 생석회가 물과 반응하여 열을 발생시키고 수산화칼슘을 형성하여 미생물을 죽이는 원리입니다. 나머지 보기들은 모두 물리적인 힘(방사선, 열, 증기)을 이용하여 미생물을 제거하는 물리적 소독 방법입니다.

포르말린은 단백질을 변성시켜 소독 효과를 나타내지만, 금속 제품의 부식을 유발하고 고무나 플라스틱의 경우 변형이나 손상을 일으킬 수 있습니다. 반면, 배설물은 포르말린에 직접 소독하는 것이 아니라, 주로 분변을 처리하는 과정에서 포르말린이 사용될 수는 있으나, 배설물 자체를 포르말린수에 담가 소독하는 것은 가장 적합한 방법이라고 보기 어렵습니다. 따라서 포르말린수 소독에 가장 적합하지 않은 것은 배설물입니다.

이 문제는 **농도 계산**의 원리를 이용합니다. 70% 알코올 400mL를 만들기 위해서는 최종적으로 알코올의 양이 전체 용량의 70%를 차지해야 합니다. 즉, 400mL * 0.70 = 280mL의 알코올이 필요합니다. 따라서 100% 알코올 280mL에 물을 섞어 총 용량을 400mL로 맞춰야 하므로, 물은 400mL - 280mL = 120mL가 됩니다.

도자기류는 열에 강하므로 끓는 물에 삶는 자비 소독이 가장 효과적입니다. 자비 소독은 고온을 이용하여 미생물을 사멸시키는 물리적인 소독 방법으로, 화학 약품을 사용하지 않아 안전하고 잔류물이 남지 않는다는 장점이 있습니다. 다른 보기들은 도자기 재질에 손상을 주거나 소독 효과가 떨어질 수 있습니다.

정답은 4번 염소입니다. 염소는 강력한 살균력을 가지고 있어 상수도 및 하수도 소독에 널리 사용됩니다. 하지만 동시에 자극성과 부식성이 강한 단점도 있어 취급에 주의가 필요합니다. 보기 중 알코올은 소독 효과가 있지만 주로 의료용으로 사용되며, 질산은과 승홍은 독성이 강해 일반적으로 소독용으로 사용되지 않습니다.

정답은 2번 3% 과산화수소입니다. 과산화수소는 상처 표면의 소독에 비교적 자극이 적으면서도 살균 효과를 나타내기 때문입니다. 10% 포르말린, 15% 염소화합물, 3% 석탄산은 피부에 강한 자극을 주거나 독성이 있어 상처 소독에는 부적합합니다. 핵심 개념은 **소독제의 자극성과 독성**입니다.

소독은 모든 미생물을 완전히 제거하는 멸균과 달리, **병원성 미생물만을 선택적으로 사멸하거나 제거하여 감염력을 없애는 것**을 의미합니다. 따라서 1번처럼 모든 미생물을 사멸하는 것은 멸균에 해당하며, 3번과 4번은 소독의 결과일 수는 있으나 정의 자체는 아닙니다. 핵심 개념은 **병원성 미생물의 감염력 제거**입니다.

석탄산은 단백질 응고 작용으로 살균 효과를 나타내며, 주로 3% 수용액을 사용하여 고무 제품, 의류, 가구, 배설물 등을 소독하는 데 사용됩니다. 하지만 석탄산은 세균 포자나 바이러스와 같은 강력한 병원체에는 효과가 제한적입니다. 따라서 4번은 틀린 설명입니다.

화학적 필링제는 피부 표면의 각질을 제거하여 피부 톤과 결을 개선하는 데 사용됩니다. AHA(알파 하이드록시산)는 이러한 필링제의 대표적인 성분으로, 각질 세포 간의 결합을 약화시켜 자연스러운 탈락을 유도합니다. 에탄올은 소독용으로 주로 사용되며, 카모마일과 올리브 오일은 진정 및 보습 효과가 있어 필링제 성분으로는 적합하지 않습니다.

멜라닌 색소는 피부의 가장 아래층인 기저층에 있는 멜라닌 세포에서 생성됩니다. 이 멜라닌 색소가 피부색을 결정하는 주요 요인입니다. 과립층, 유극층, 유두층은 멜라닌 색소 생성과는 직접적인 관련이 없습니다.

피서 후 피부 증상으로 틀린 것은 3번입니다. 햇볕과 바람에 의해 각질층이 얇아지는 것이 아니라, 오히려 자외선에 의해 각질층이 두꺼워지거나 손상될 수 있습니다. 1, 2, 4번은 피서 후 흔히 나타나는 피부 증상으로, 햇볕으로 인한 화상, 수분 부족, 색소 침착 등을 설명하고 있습니다.

비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적이며, 부족 시 피부 탄력이 떨어지고 혈관이 약해져 잇몸 출혈, 멍 등이 나타날 수 있습니다. 또한, 멜라닌 색소 생성 조절에도 관여하여 비타민 C 부족은 색소 침착, 즉 기미가 생기는 원인이 될 수 있습니다. 따라서 비타민 C 부족 시 주로 나타나는 증상은 색소 기미가 생기는 것입니다.

티눈은 피부의 한 부위가 지속적인 압력이나 마찰로 인해 두꺼워져 생기는 각질층의 증식 현상입니다. 정답인 1번은 이러한 티눈의 발생 원인과 특징을 정확하게 설명하고 있습니다. 다른 보기들은 티눈의 통증 유무, 각질핵의 위치 및 제거 방식, 발생 부위 등에 대한 잘못된 정보를 담고 있습니다.

필수지방산은 우리 몸에서 스스로 합성하지 못해 반드시 음식으로 섭취해야 하는 지방산입니다. 리놀산, 리놀렌산, 아라키돈산은 모두 필수지방산 또는 필수지방산으로부터 합성되는 중요한 화합물입니다. 반면 타르타르산은 과일 등에 존재하는 유기산으로, 필수지방산과는 전혀 다른 종류의 물질입니다. 따라서 타르타르산은 필수지방산에 속하지 않습니다.

이 문제는 특정 습진의 특징을 묻고 있습니다. 보기 중 **아토피성 피부염**은 강한 유전 경향을 보이며, 팔꿈치 안쪽, 목 등 특정 부위에 피부가 거칠어지고 심한 가려움증을 동반하는 것이 특징입니다. 다른 보기들은 이러한 특징과 일치하지 않습니다. 따라서 정답은 1번 아토피성 피부염입니다.

건성 피부는 수분과 유분이 부족하여 건조해지기 쉬우므로, 가장 적절한 손질은 피부에 부족한 수분과 유분을 충분히 공급해주는 것입니다. 보기 1번이 바로 이러한 핵심적인 관리 방법을 제시하고 있습니다. 다른 보기들은 건성 피부 관리에 직접적인 영향을 주지 않거나 오히려 부정적인 영향을 줄 수도 있습니다.

정답은 2번 **수렴 화장수**입니다. 수렴 화장수는 피부의 피지 분비를 조절하고 모공을 수축시켜 번들거림을 줄여주는 역할을 합니다. 이는 피부를 진정시키고 매끄럽게 가꾸는 데 도움을 줍니다.

이 문제는 40~50대에 주로 나타나는 피부 질환을 묻고 있습니다. 혈액 순환 장애로 모세혈관이 파손되어 코와 양 뺨에 나비 모양으로 붉어지는 증상은 **주사(Rosacea)**의 대표적인 특징입니다. 비립종, 섬유종, 켈로이드는 이와는 다른 피부 질환입니다.

관계공무원의 출입·검사 등 정당한 직무집행을 거부·방해·기피하는 행위는 법적 제재 대상입니다. 이러한 위반 행위에 대해 **300만원 이하의 과태료**를 부과하도록 규정하고 있습니다. 이는 법 집행의 원활성을 확보하고 관련 법규 준수를 강제하기 위한 조치입니다.

이 문제는 보건복지가족부령에서 정하는 예외적인 경우를 제외하고는 영업소 외에서 이미용업무를 할 수 없다는 원칙을 묻고 있습니다. 정답은 1번인데, 기관의 특별한 요구로 단체로 이미용을 하는 경우는 법령에서 정하는 특별한 사유에 해당하지 않기 때문입니다. 2, 3, 4번은 질병, 혼례, 또는 시장·군수·구청장의 인정 등 법령에서 명시적으로 허용하는 예외 사유에 해당합니다.

이용사 또는 미용사 면허 결격 사유에는 정신질환자, 약물 중독자, 금치산자 등이 포함됩니다. 하지만 암 환자는 이러한 결격 사유에 해당하지 않아 면허를 받을 수 있습니다. 핵심 개념은 **의료법상 면허 결격 사유**이며, 암 환자는 업무 수행에 지장이 없는 한 결격 사유로 보지 않는다는 점입니다.

이 문제는 미용업자에 대한 과태료 부과 권한을 가진 행정기관을 묻고 있습니다. 핵심 개념은 **행정법상 과태료 부과 권한의 위임 및 분장**입니다. 정답은 1번 보건복지가족부장관입니다. 미용업에 대한 과태료 부과 및 징수 권한은 주로 지방자치단체의 장(시장, 군수, 구청장)에게 위임되어 있기 때문입니다. 보건복지가족부장관은 이러한 실무적인 과태료 부과 권한을 직접 행사하지 않습니다.

정답은 1번 명예공중위생감시원입니다. 명예공중위생감시원은 공중위생에 대한 지도 및 계몽 활동을 수행하며, 이는 법적으로 명시된 공중위생 관리의 한 형태입니다. 다른 보기들은 감시원의 역할과는 직접적인 관련이 없습니다.

과태료 처분에 불복이 있는 경우, **처분의 고지를 받은 날로부터 30일 이내**에 이의를 제기할 수 있습니다. 이는 과태료 부과 대상자가 처분 내용을 명확히 인지하고 충분히 대응할 수 있도록 법에서 정한 기간입니다. 핵심 개념은 '처분의 고지'이며, 이는 대상자에게 과태료 처분 사실이 공식적으로 통지된 시점을 의미합니다.

정답은 1번 '이미용업을 하는 자'입니다. 위생관리의무 등 관련 규정은 이용업, 미용업 등 사람의 신체에 직접적인 위생 관리가 필요한 업종에 대해 면허증 게시를 의무화하고 있습니다. 이는 소비자가 업체의 위생 상태와 자격을 쉽게 확인할 수 있도록 하여 공중 위생을 보호하기 위한 조치입니다.

이ㆍ미용업 영업소에서 손님에게 음란한 물건을 관람ㆍ열람하게 한 경우, 1차 위반 시에는 영업장 폐쇄나 영업정지 같은 강력한 처분보다는 **개선명령**을 내리는 것이 행정처분 기준입니다. 이는 위반 행위의 경중과 재발 방지를 위한 교육 및 지도에 초점을 맞춘 행정의 유연성을 보여주는 예시입니다.

공중위생영업 신고 시에는 영업 시설, 교육 이수 여부, 그리고 자격 증명(면허증)과 관련된 서류를 제출해야 합니다. 하지만 재산세 납부 영수증은 영업 신고와 직접적인 관련이 없는 서류이므로 제출 대상에 해당하지 않습니다. 따라서 정답은 4번입니다.

공중위생영업소를 개설하려는 사람은 영업을 시작하기 전에 반드시 위생교육을 이수해야 합니다. 이는 국민의 건강과 안전을 최우선으로 고려하는 공중위생법의 핵심적인 취지이며, 영업소 개설 등록 전에 교육 이수를 의무화함으로써 위생 관리의 중요성을 강조하고 있습니다. 따라서 정답은 '개설하기 전'입니다.