2020년 식품기사 3회차 22번 - 기출문제 및 해설
문제 1
D-글루코오스 중합체에 속하는 단순 다당류가 아닌 것은?
1.
글리코겐(glycogen)
2.
셀룰로오스(cellulose)
3.
전분(starch)
4.
펙틴(pectin)
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