2022년 식품기사 2회차 38번 - 기출문제 및 해설
문제 1
과당의 특징으로 옳지 않은 것은?
1.
단맛이 강하다.
2.
용해도가 크다.
3.
과포화되기 쉽다.
4.
흡습성이 약하다.
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